Продукция Дании

Климатические условия Дании особенно хорошо способствуют произрастанию трав и кормовых культур. Поэтому уже с конца 19 века продукция Дании славилась особым качеством.

Ведущей отраслью сельского хозяйства в стране стало мясомолочное животноводство. На его долю приходится 85 процентов сельскохозяйственной продукции страны.

Продукция Дании в виде молочных продуктов и бекона установила за страной репутацию животноводческой фермы Европы. Поголовье крупного рогатого скота составляет четыре миллиона голов, свиней — десять миллионов. Средний надой молока на корову — пять тысяч килограммов в год. Две трети сельскохозяйственной продукции страны идет на экспорт.

Основная сельскохозяйственная продукция Дании поступает из Ютландии. Здесь находится 65 процентов ферм, 70% обрабатываемых земель, более 80% поголовья крупного рогатого скота, 70 процентов свиней. На полях Ютландии возделываются овес, ячмень, рожь, пшеница, картофель, свекла. Большая часть урожая с полей идет на корм скоту.

То и дело нам встречаются стада высокопродуктивных черно-белых коров. Они пасутся у лесных опушек, на культурных лугах. Проезжаем мимо свиноферм и птицеферм, обгоняем крытые грузовики с броскими надписями на бортах: «Датский бекон», «Датское масло».

Продукция Дании развозится большими грузовиками, принадлежащие крупным сбытовым кооперативам, в которые объединены датские крестьяне. Есть кооперативы производителей мяса и бекона, молочных продуктов, по продаже рыбных уловов.

Первые шаги кооперативное движение в Дании сделало еще в 18 веке. Сейчас кооператив — наиболее распространенный для крестьян канал сбыта их продукции, а также и приобретения машин, оборудования, удобрений, горючего. Кооперативы проводят селекционную работу.

Несмотря на большие качественные изменения в характере труда, семейная ферма продолжает оставаться основой хозяйствования. Использование на полях, в садах и на фермах электричества и сложных машин позволяет семье справляться со всем комплексом работ, как правило, без привлечения наемной рабочей силы даже при увеличившейся земельной площади и возросшем стаде.